Tarte potiron-cannelle
Tarte potiron-cannelle. Un dessert qui se déguste beaucoup outre-Atlantique qu’on a eu envie de vous préparer…
Quiche aux blettes
Quiche aux blettes. Pour sortir un peu des sentiers battus et redécouvrir la saveur de cette plantes trop longtemps boudée…
Topinambours rôtis au four
Topinambours rôtis au four. Une façon simple et très gourmande de déguster ce vieux légume oublié revenu sur le devant de la scène…
Saint-Jacques et crevettes à la truffe
Saint-Jacques et crevettes à la truffe du Périgord. Un parfait accord entre ces trois produits nobles pour un repas au top…
Risotto à la truffe du Périgord
Risotto à la truffe du Périgord. Une recette que les Italiens réalisent avec la truffe blanche. On la déguste ici en version périgourdine…
Beurre truffé fait maison
Beurre truffé fait maison. À tartiner sur de petits toasts de pain de campagne. Un vrai délice pour un apéro terroir et raffiné à la fois…
