Magazine L'Édition Périgord
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Pappardelle aux cèpes

Pappardelle aux cèpes

par FRED LEMONT | Fév 10, 2022 | Blog posts, Plats principaux, Recettes

Pappardelle aux cèpes. Ou quand la cuisine italienne rencontre celle du Périgord pour un plat aussi gourmand qu’empreint de saveurs…

Bœuf Stroganoff aux cèpes

Bœuf Stroganoff aux cèpes

par FRED LEMONT | Fév 10, 2022 | Blog posts, Plats principaux, Recettes

Bœuf Stroganoff aux cèpes. Un plat généreux où la crème souligne de façon inhabituelle tous les parfums du cèpe de nos forêts…

Salade roquette-burrata-abricots rôtis

Salade roquette-burrata-abricots rôtis

par FRED LEMONT | Fév 10, 2022 | Blog posts, Entrées, Recettes

Salade roquette-burrata-abricots rôtis. Un mélange sucré salé avec un brin d’acidité pour réveiller nos papilles…

Tarte tatin abricots-thym

Tarte tatin abricots-thym

par FRED LEMONT | Fév 10, 2022 | Dessert, Recettes

Tarte tatin abricots-thym. Sucré et acidulé, ce dessert sent bon le soleil d’été et les repas pris dehors à l’ombre d’un gros tilleul…

Muffins aux noix du Périgord

Muffins aux noix du Périgord

par FRED LEMONT | Fév 10, 2022 | Blog posts, Dessert, Recettes

Muffins aux noix du Périgord. Pour accompagner une salade de fruits en dessert, pour un goûter ou tout simplement pour un petit plaisir…

Poulet farci noix-abricots secs

Poulet farci noix-abricots secs

par FRED LEMONT | Fév 10, 2022 | Blog posts, Plats principaux, Recettes

Poulet farci noix-abricots secs. Aussi bien pour recevoir des convives que pour préparer pour nos proches pour un bon déjeuner dominical…

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L’équipe

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Directrice de la publication : Odile Laroche

Rédacteur en chef : Frédéric Lemont 

Contributeurs : Max Aubert, Cécile Chalandon, Caroline Finet & Raymonde Thibault

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Directrice de la publication : Odile Laroche

Rédacteur en chef : Frédéric Lemont 

Contributeurs : Max Aubert, Cécile Chalandon, Caroline Finet & Raymonde Thibault

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