Salade roquette-burrata-abricots rôtis
Salade roquette-burrata-abricots rôtis. Un mélange sucré salé avec un brin d’acidité pour réveiller nos papilles…
Quiche aux blettes
Quiche aux blettes. Pour sortir un peu des sentiers battus et redécouvrir la saveur de cette plantes trop longtemps boudée…
Beurre truffé fait maison
Beurre truffé fait maison. À tartiner sur de petits toasts de pain de campagne. Un vrai délice pour un apéro terroir et raffiné à la fois…
Velouté butternut-truffe
Velouté de butternut à la truffe du Périgord. Ou comment magnifier la saveur de l’or noir du Périgord grâce au goût subtile de cette courge…
Poires pochées à la bière
Assiette salée de poires pochées à la bière. Pour un plat o la fois frais et généreux à partager en famille ou avec des amis…
Velouté de potiron au safran
Velouté de potiron au safran. Un recette très facile à réaliser aux saveurs subtiles et réconfortantes. Allez hop : à nos casseroles !
