Numéro 13

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Numéro 13 – HIVER 2022

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Au sommaire de ce numéro…

ACTUALITÉ  les infos en bref BELLE TABLE ■ L’Auberge de la truffe CHRONOLOGIE ■ De la nourriture à la gastronomie | CONVIVIALITÉ ■ Un petit apéritif ? GOURMET ■ Le caviar de La Perle noire |TRADITION  Focus sur le pâté de Périgueux LE PAIN ■ Une nuit au Fournil d’Urval |EN CUISINE ■ Avec Bernard Villain, chef de la Table de Jean | TERROIR ■ L’huile de noix du Moulin de Maneyrol | VIN ■ Bélingard, le jardin du Dieu Soleil | ENTRACTE ■ Du fromage avant le dessert ? | DESSERT ■ La pavlova d’Émilie Kieffer | JARDINAGE ■ Les conseils d’une passionnée 

Une participation aux frais de Poste de 2 euros par exemplaires achetés est appliquée au moment du paiement. Pour toute commande hors de France, merci de nous contacter par email à contact@editionperigord.com.

Informations complémentaires

Poids 0.32 kg
Dimensions 22 × 28.7 cm