Velouté butternut-truffe
Velouté de butternut à la truffe du Périgord. Ou comment magnifier la saveur de l’or noir du Périgord grâce au goût subtile de cette courge…
Cheesecake facile à la framboise
Cheesecake facile à la framboise. Une recette aussi simple à réaliser qu’elle est gourmande. Idéal au printemps ou en été…
Tarte à la confiture de framboises
Tarte à la confiture de framboises du Périgord. Un recette que les mamies gâteaux adoreront servir au goûter de leurs petits-enfants…
Magret au coulis de framboises
Magret au coulis aigre-doux de framboises. Un recette qui réinvente la viande de canard avec beaucoup de peps…
Pancakes et leur sirop à la bière
Pancakes et leur sirop à la bière. Une variante aérienne et parfumée des célèbres crêpes américaines pour ravir les gourmands…
La carbonade flamande à la bière
La carbonade à la bière. Partons le temps d’un repas vers la Belgique avec ce plat traditionnel réalisé avec de la bière du Périgord…
